Un copieux mélange de légumes et d'épices pour vous réconforter de l'intérieur.
Servings: 4
Total Time: 40 minutes
Total Time: 15 minutes
Ingredients
- 1/4 tasse d'huile végétale
- 1 oignon, tranché
- 1 cuillère à soupe de garam masala
- 2 cuillères à café de curry en poudre
- 1 cuillère à café de graines de moutarde
- 2 cuillères à soupe d'ail, émincé
- 1 cuillère à soupe de gingembre émincé
- 1/2 tasse de tomates hachées
- 1 cuillère à soupe de jalapenos
- 1 tasse de lait de coco, en conserve
- 1 cuillère à café de sel marin
- 1 mesure de poudre probiotique de spores Youtheory®
- 1 1/2 tasse de mélange de légumes (carottes, maïs, haricots verts, pois)
- 2 cuillères à soupe de coriandre, feuilles hachées
- Riz à la vapeur
Directions
- Chauffer l'huile dans une grande casserole.
- Ajouter l'oignon et faire revenir pendant 1 à 2 minutes.
- Ajouter le garam masala, la poudre de curry et les graines de moutarde et faire sauter pendant 1 minute.
- Ajouter l'ail et le gingembre et faire sauter pendant 1 minute.
- Ajouter les tomates et les jalapenos et chauffer jusqu'à ce que les tomates soient tendres.
- Ajoutez le lait de coco et laissez mijoter.
- Ajoutez le sel et le Youtheory® Spore Probiotic.
- Versez les légumes et faites chauffer.
- Servir avec du riz et garnir de coriandre.
